जंगली रतालू जड़ पाउडर कैसे काम करता है?

जंगली रतालू निकालने पाउडरअपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण लोकप्रियता हासिल की है। जंगली रतालू जड़ पाउडर डायोस्कोरिया ऑपोसिटा का एक केंद्रित रूप है, जिसमें पॉलीसेकेराइड, पॉलीफेनोल, डायोसिन और एलांटोइन सहित विभिन्न जैव सक्रिय यौगिक होते हैं। इन यौगिकों में कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य गुण शामिल हैं। यह अर्क पाउडर फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जो इसे समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए एक मूल्यवान पूरक बनाता है। यह अर्क पाउडर पानी और अन्य सॉल्वैंट्स में अत्यधिक घुलनशील है, जिससे इसे विभिन्न उत्पादों में मिलाना आसान हो जाता है। यह जल्दी और पूरी तरह से घुल जाता है, जिससे यह आहार पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए एक आदर्श घटक बन जाता है। जंगली रतालू जड़ का अर्क आम तौर पर सेवन के लिए सुरक्षित माना जाता है। जब संयम से लिया जाता है, तो यह गैर विषैला होता है और इसके कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। हालाँकि, इस उत्पाद का उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जिसे रतालू या इसी तरह के पौधों से एलर्जी हो।

पिछले कुछ वर्षों से, जंगली रतालू जड़ पाउडर के संभावित स्वास्थ्य लाभों में रुचि बढ़ रही है। कई अध्ययनों के अनुसार, इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम होता है, इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ती है, और कुछ बीमारियों के विकसित होने का जोखिम कम होता है। कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि जंगली रतालू जड़ पाउडर में न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण हो सकते हैं, जो इसे अल्जाइमर रोग जैसे तंत्रिका संबंधी विकारों के उपचार के लिए एक आशाजनक विकल्प बनाता है। जैसे-जैसे जंगली रतालू जड़ पाउडर के स्वास्थ्य लाभों पर अधिक शोध किया जाता है, नए अनुप्रयोग और फॉर्मूलेशन सामने आने की संभावना है। विशिष्ट बायोएक्टिव यौगिकों की उच्च सांद्रता के साथ जंगली रतालू जड़ पाउडर का उत्पादन करना और उन्नत निष्कर्षण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के साथ इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों को और बढ़ाना संभव है।

हाल के वर्षों में, घरेलू और विदेशी अनुसंधान मुख्य रूप से पॉलीसेकेराइड, पॉलीफेनोल, डायोसिन और एलांटोइन जैसे सक्रिय अवयवों पर केंद्रित रहे हैं। ये रासायनिक तत्व जंगली रतालू जड़ पाउडर के पोषण मूल्य और गतिविधि को निर्धारित करते हैं।

★ यम पॉलीसैकराइड

रतालू पॉलीसैकेराइड मुख्य रूप से मैनोज़, अरबीनोज़, ज़ाइलोज़, ग्लूकोज़, गैलेक्टोज़ और थोड़ी मात्रा में फ्यूकोज़ से बना होता है। विभिन्न निष्कर्षण स्थितियों के तहत, इसके घटक बदल जाते हैं। उच्च तापमान पर काढ़े से प्राप्त पॉलीसैकेराइड का अधिकांश भाग ग्लूकोज़ से बनता है, जबकि निम्न तापमान पर निक्षालन द्वारा प्राप्त पॉलीसैकेराइड का अधिकांश भाग मैनोज़ से बनता है। रतालू पॉलीसैकेराइड के कई कार्य हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण, जठरांत्र संबंधी मार्ग विनियमन, रक्त शर्करा विनियमन और ह्यूमरल प्रतिरक्षा वृद्धि शामिल हैं।

★ पॉलीफेनॉल

पॉलीफेनॉल जंगली रतालू जड़ पाउडर में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ हैं। अध्ययन के अनुसार, जंगली रतालू की त्वचा के रंग के साथ समग्र फेनोलिक घटक सांद्रता में वृद्धि हुई। कुल फेनॉल तीन प्रकार के फेनोलिक यौगिकों से बने होते हैं: फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और टैनिन। शोध के आधार पर, फ्लेवोनोइड्स, जो फेनोलिक यौगिकों का 60% से अधिक हिस्सा बनाते हैं, फेनोलिक यौगिकों का सबसे महत्वपूर्ण प्रकार हैं। वे ज्यादातर एंथोसायनिन और फ्लेवोनोल्स से बने होते हैं।

★ डायोसिन

डायोस्किन स्पिरोस्टन-प्रकार के डायोसजेनिन और ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा जुड़ी चीनी श्रृंखलाओं से बना है। डायोस्किन पर कार्यात्मक शोध मुख्य रूप से प्रतिरक्षा, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक को विनियमित करने और जठरांत्र म्यूकोसा की रक्षा करने पर केंद्रित है। छोटे अणु सक्रिय अवयवों पर शोध के क्षेत्र में, अधिकांश शोध एलांटोइन और कोलीन पर है।

★ प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करता है

यम पॉलीसैकेराइड टी लिम्फोसाइट प्रसार और एनके सेल गतिविधि में सुधार कर सकता है, जबकि इंटरल्यूकिन-2 (IL-2), ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर (TNF- ), इंटरफेरॉन- (IFN- ), और प्रमुख हिस्टोकंपैटिबिलिटी कॉम्प्लेक्स (MHC) के स्तर में वृद्धि को बढ़ावा देता है। ह्यूमरल इम्युनिटी को बढ़ाने के अलावा, पॉलीसैकेराइड्स फागोसाइट्स के M1 प्रकार की ओर ध्रुवीकरण को भी बढ़ावा दे सकते हैं, उनकी फागोसाइटिक क्षमता को सक्रिय कर सकते हैं और सेलुलर प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकते हैं। क्रिया के तंत्र में टोल-लाइक रिसेप्टर 4 (TLR4) और न्यूक्लियर फैक्टर κB (NFκB) को विनियमित करना, एक्स्ट्रासेलुलर-सिग्नल-रेगुलेटेड प्रोटीन किनेज (ERK), c-Jun N-टर्मिनल प्रोटीन किनेज (JNK), p38 माइटोजेन-एक्टिवेटेड प्रोटीन किनेज (p38) के फॉस्फोराइलेशन को बढ़ावा देना और माइटोजेन-एक्टिवेटेड प्रोटीन किनेज (MAPK) मार्ग को सक्रिय करना शामिल है।

★ इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं

शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रिया अल्जाइमर रोग (एडी), सूजन आंत्र रोग (आईबीडी), एथेरोस्क्लेरोसिस और मोटापे जैसी पुरानी बीमारियों की घटना से निकटता से संबंधित है। जंगली रतालू जड़ पाउडर कार्बोनिक एनहाइड्रेस की गतिविधि को काफी हद तक बढ़ा सकता है और iNOS, COX-2, IL-1, IL-6, और TNF- जैसे सूजन कारकों के स्तर को कम कर सकता है, और सूजन पर हस्तक्षेप प्रभाव डालता है। जंगली रतालू का अर्क नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) और ग्रैनुलोसाइट-मैक्रोफेज कॉलोनी-उत्तेजक कारक (GM-CSF) की अभिव्यक्ति को काफी कम कर सकता है, p65 परमाणु स्थानांतरण को बढ़ावा दे सकता है, और Nrf2 के परमाणु स्थानांतरण के माध्यम से ROS उत्पादन को रोक सकता है, यह डाउनस्ट्रीम एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों को बढ़ाता है, जैसे कि हीम ऑक्सीजनेज-1 और NADPH क्विनिन ऑक्सीडोरडक्टेस-1।

★ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बाधा को बढ़ावा देता है

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन को ब्रेन-गट पेप्टाइड्स भी कहा जाता है, और उनके स्तर आंतों के क्रमाकुंचन और संचरण से निकटता से संबंधित होते हैं। अर्क में पॉलीसैकेराइड को माइक्रोइकोलॉजिकल रेगुलेटर तैयार करने के लिए बिफिडोबैक्टीरिया के साथ मिलाया जाता है, जो पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को परिवहन करने और ब्रेन-गट पेप्टाइड के स्तर को विनियमित करने की जठरांत्र संबंधी मार्ग की क्षमता में सुधार कर सकता है। पॉलीसैकेराइड लाभकारी बैक्टीरिया को भी बढ़ा सकते हैं और हानिकारक बैक्टीरिया को कम कर सकते हैं, बैक्टीरिया की विविधता में सुधार कर सकते हैं और SCFA उत्पादन को बढ़ा सकते हैं। पॉलीसैकेराइड शरीर में साइक्लोऑक्सीजिनेज-2 (COX-2), प्रेरित नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेस (iNOS), IL-1, IL-6, और TNF- की अभिव्यक्ति को विनियमित कर सकते हैं। संक्षेप में, पॉलीसैकेराइड मुख्य रूप से गैस्ट्रिक अल्सर का इलाज करता है और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाकर, भड़काऊ कारकों और संबंधित हार्मोन एंजाइम गतिविधियों के स्तर को विनियमित करके और आंतों की बाधा की अखंडता को बनाए रखते हुए आंतों के वनस्पतियों को नियंत्रित करता है।

★ ग्लाइकोलिपिड चयापचय को नियंत्रित करता है

जंगली रतालू की जड़ के अर्क में ग्लाइकोलिपिड चयापचय को विनियमित करने का प्रभाव होता है। इसमें मौजूद प्रतिरोधी स्टार्च भोजन के बाद रक्त शर्करा के प्रभाव को धीमा कर सकता है, और बलगम प्रोटीन भी रक्त शर्करा को कम करने में भूमिका निभाता है। पॉलीसेकेराइड हेक्सोकाइनेज (HK) और सक्सिनेट डिहाइड्रोजनेज (SDH) की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं, और सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल (TC), ट्राइग्लिसराइड (TG), और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (LDL-C), और मालोंडियलडिहाइड (MDA) सामग्री को कम कर सकते हैं, और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (HDL-C) सामग्री को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, पॉलीसेकेराइड आइलेट कोशिकाओं की उत्तरजीविता दर को काफी हद तक बढ़ाता है, एंटी-एपोप्टोटिक जीन bcl-2 की अभिव्यक्ति को बढ़ावा देता है, और इंसुलिन रिसेप्टर (INSR), इंसुलिन रिसेप्टर सब्सट्रेट (IRS), और फॉस्फेटिडिलिनोसिटोल 3 किनेज (PI3K) के स्तर को बढ़ाता है और इंसुलिन स्राव में सुधार करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ तालमेल बिठाता है, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस (एसओडी), कैटेलेज (कैट) और जीएसएच-पीएक्स को सक्रिय करता है, तथा रक्त शर्करा और रक्त लिपिड को कम करने का कार्य करता है।

★ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है

इन विट्रो और इन विवो प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि जंगली रतालू की जड़ के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग गतिविधियां होती हैं। पॉलीसैकेराइड में कम करने और मुक्त कणों को हटाने की गतिविधियां होती हैं और यह प्रो-एपोप्टोटिक प्रोटीन Bcl-2 से जुड़े एक्स प्रोटीन (Bcl-2 से जुड़े एक्स प्रोटीन, Bax) के स्तर को कम कर सकता है। पॉलीसैकेराइड p53/p21 एजिंग जीन-संबंधित मार्ग को विनियमित करके तंत्रिका कोशिकाओं के हाइपोक्सिक एपोप्टोसिस और एस्चेरिचिया कोली की वृद्धि को रोकता है। डेटा दिखाता है कि पॉलीसैकेराइड खुराक पर निर्भर होते हैं और सीरम, यकृत, मस्तिष्क, हृदय, तिल्ली और अन्य ऊतकों में ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित कर सकते हैं, लिपिड पेरोक्सीडेशन (LPO) को रोक सकते हैं और पेरोक्सीडेज (POD), रिएक्टिव ऑक्सीजन स्पीशीज (ROS) और एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (ATP) से संबंधित एंजाइमों के गतिविधि स्तरों को कम कर सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट तंत्र मुक्त कणों को हटाने, सिस्टम से संबंधित एंजाइमों की गतिविधि को विनियमित करने और एजिंग जीन की अभिव्यक्ति को बाधित करके प्राप्त किया जाता है।

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